都市中的叢林秘境！曼谷植感咖啡廳「NANA Coffee Roasters」用綠意替咖啡增添風味

曾有研究指出，「綠色」對人類眼睛的對焦系統來說，是最舒適的顏色，因此許多咖啡廳喜歡擺設一些綠色植物，或在室內設計上增添綠意，讓顧客可以邊喝咖啡邊放鬆。而在泰國最繁華的城市中，有一家以「植感設計」出名的咖啡聽－NANA Coffee Roasters位於曼谷的分店。不只綠意盎然、富有生氣，這家咖啡廳在空間配置上也極具巧思！

店名：Nana Coffee Roasters Bangna
地址：92 Bang Na-Trat Frontage Rd, Bang Na, Bangkok 10260
營業時間：07：00－17：30（週六、日08：00－17：30）

設計融入自然作為設計理念 泰國建築事務所打造都市中的綠地

這家咖啡廳是由IDIN ARCHITECTS建築師事務所操刀，根據IDIN ARCHITECTS官網簡介，該事務所的名稱是 Integrating Design Into Nature（將設計融入自然） 的縮寫，設計理念是將「自然」與建築美學融為一體。而IDIN除了作為縮寫詞外，泰語單詞中的「IDIN」還用來描述「降雨後，土壤釋放出美麗氣味的自然現象」，象徵著泰國的熱帶氣候。

在這樣的理念下，該事務所在設計NANA Coffee Roasters咖啡廳時採用大量植栽，在曼谷這座都市中打造出與世隔絕的叢林秘境，為了在嘈雜的環境中保持空間的靜謐，將咖啡廳的主體建物拆分成三間並列的小量體，並以豐富的樹木植栽，將咖啡廳包覆起來，成為天然屏障，綠色植物同時也扮演連繫空間的重要角色，軟化室內外、建築與景觀的界線。

極簡風純白建築搭配反光建材 建構通透意象、專注品味咖啡

另外，三間並排的純白極簡建築，每一棟的屋頂都是斜角設計，高低相間具有連貫性，其出發點主要是為了讓第一棟擴建體與主屋屋頂擁有相同角度，並進而將此概念拓展至其他建物中，使平行的屋頂呈現波浪式的律動。而團隊在裝潢上採用大片玻璃窗，讓視覺感受更通透，再搭配室內天花板具反光效果的鏡面材質，當窗外綠意及陽光滲入時，可經由反射營造多變的空間光感；且咖啡店內大部分的酒桌都面向花園，讓客人可以欣賞風景，專注於品嚐咖啡。

從空間劃分打造不同咖啡體驗 環繞綠意增加隱私

不僅在裝潢設計上富有巧思，建築團隊在空間配置上也別具心裁！NANA Coffee Roasters Bangna店內主要分為三個區塊，包括：「Slow Bar」、「Speed Bar」以及「座位區」。其中，「Slow Bar」以手沖、濾壓、賽風壺等烹調方式為主，位於前半部；進入建物後則會接著看到有著數台義式機、甜點櫃等設備的「Speed Bar」；再向深處邁進，則是被各種植栽包圍的「座位區」；而洗手間被放置在這些建築物的後面，作為獨立的空間，且周圍環繞著綠意增加隱私。植物並非生活的必需品，但卻能讓你看了身心更放鬆，不過現代人工作忙碌，許多人無暇到郊外踏青、親近自然，不如就學NANA Coffee Roasters Bangna咖啡廳，把綠意搬回家，在家創造自己的「植感」生活！