下班想和三五好友小酌幾杯,或是偶爾想放鬆、喝點小酒,卻不知道要去哪間酒吧嗎?以下幾間入選全球酒吧界最高盛事「亞洲50大酒吧 ASIA’S 50 BEST BARS」前五十和百大酒吧名單店家是不錯的選擇唷!台灣有兩家酒吧入榜前五十,分別是第6名的「Indulge Experimental Bistro」以及第24名的「AHA Saloon」,另外還有5家酒吧也搶進百名內,讓我們一起來看看吧!
「Indulge Experimental Bistro 實驗創新餐酒館」由世界調酒大賽三次榮獲冠軍的 Aki Wang 領軍,且2017年至2020年都穩居亞洲50大酒吧前5名,餐點方面也拿下米其林指南餐盤推薦殊榮;而店家出名的是融入台灣在地特色的調酒,想對世界傳達台灣的意象「From Land to the World」。
店名:Indulge Experimental Bistro 實驗創新餐酒館
電話:02-2773-0080
地址:台北市復興南路一段219巷11號
營業時間:11:30-17:00、18:00-02:00(週五、六營業至03:00)
以台式復古作為裝潢風格的「AHA Saloon」,吧台上方有著斗大的匾額寫著「喝就對了」,就是希望顧客不必將調酒想得太複雜、喝就對了,而酒櫃後方放的除了獎牌,還有實驗室裡的三角燒杯、量杯,儲存著來自世界的香料、種子等調酒原料,是調酒師們的靈感來源。
店名:AHA Saloon
電話:02-2706-5206
地址:台北市大安區復興南路二段138號
營業時間:20:00-02:00
「Room by Le Kief」的圓弧形空間設計相當獨特,調酒吧台被兩側座位圍繞,讓顧客面朝中間,就像在戲院觀影或者看舞台劇一般,看著調酒師與廚師在檯面料理一切。Room by Le Kief 的酒單會根據季節以及新活動做更換,配合不同企劃有不同的展演形式,在這裡喝調酒,就像經歷一場視覺饗宴。
店名:Room By Le Kief
電話:02 2711 6007(採預約制)
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號
營業時間:20:00-22:00、22:30-00:30
首次入榜的「The Public House」以英式復古為裝潢風格,大片的實木裝潢搭配上歐式的壁燈,以及鮮紅色的皮革座椅,店內的氣氛相當熱鬧,體風格更貼近日常生活,主食類比較多義大利麵類型的食物,另外也有一些份量較小的下酒菜。受到較多網友推薦的調酒為「Public#1」跟「Public#2」,適合喜歡喝清爽、茶感的朋友。
店名:The Public House
地址:台北市大安區信義路四段143號
電話:02-2701-0053
營業時間:19:00-04:00(週一公休)
濃濃日式復古風情的「HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール」,復古的燈牌、日文的旗幟、擋泥板女神級的海報,以及各種老物收藏,讓你一秒重回昭和時代!除了各式特色調酒,店家提供的餐點也相當出名,包括「波本控肉飯」、「炙燒叉燒飯」以及「鹹蛋剝皮辣椒雞肉炸餃子」等,都是網友推薦的必點美食。
店名:HiBoRu 嗨啵嚕ハイボール
地址:台北市中山區建國北路一段20巷2號
電話:02 8772 2532
營業時間:18:00-02:00(週日公休)
由知名冠軍調酒師吳盈憲 Nick Wu 領軍的「Bar Mood Taipei 吧沐」,店內刻意化分兩個區域,一邊是以灰白色大理石桌組成的明亮站位區,另一邊則是較昏暗的木頭吧台區與沙發區。Bar Mood主打中西方文化結合,擅長利用台灣在地元素,調製出令人意想不到的調酒。
店名:Bar Mood Taipei 吧沐
電話:0905 773 621
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷53號
營業時間:18:00-01:00
位在台南民宅巷弄間的老宅酒吧「Moonrock」,邀來詹記麻辣鍋室內設計事務所「本事空間製作所」協助設計,將房屋原本的風格延伸,並邀請台南當地插畫家Nite繪製LOGO,充滿道地台味,不僅有美味調酒,也是非常適合拍照打卡的景點。
店名:Moonrock
地址:台南市北區成功路22巷42弄13號
電話:06-2229528
營業時間:20:00-02:00