全球受到武漢肺炎的影響，似乎就像按下暫停鍵一樣，所有的生活方式與以往大有不同，而現在也還不能出國旅行，就先筆記一下未來想去的地點與想吃的東西，好好的做規劃等待可以出發時就可以完成夢想，而現在就來介紹日本國民美食蛋包飯，有機會到日本一定要去這些店吃吃喔！
厲害的日本蛋包飯是香滑蓬鬆帶著一絲絲像綢緞般光亮的金黃色蛋漿
這家位於東京日本橋的「泰明軒たいめいけん」，據說是非常多老饕心目中蛋包飯第一名必吃，店內的招牌「蒲公英蛋包飯」，切開那黃金蛋皮後流出滿滿的蛋液且包覆著香噴噴的炒飯，綿密鬆軟的滋味一定要來朝聖！另外位於大阪心齋橋的「明治軒」是自西元1925年創立的老名店，開創以來口味始終如一，口味非常傳統且保持著九十年來不變的味道，也是許多老饕推薦必訪的店！
吃了就讓人魂牽夢縈想再去回味的蛋包飯
而在岩手縣花巻市的「山小屋 カフェkurakake」位在看似杳無人煙的山路裡，卻在非用餐的時間依然座無虛席，而店裡的蛋包飯不同於傳統的番茄炒飯，裡面增加了肉片、蔬菜等下去拌炒，增添了整個蛋包飯的風味！不過說到蛋包飯就一定要提到這間位於京都傳說中的「ザ・洋食屋 キチキチ」，主廚會在你面前講解並且製作蛋包飯給你看，除了好吃以外也是視覺上的驚喜享受啊！
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