星星伴手禮超療癒｜日本新瀉「浮星糖」各種創意吃法連配清酒都很可以

日本的糖果、餅乾、甜點等種類玲琅滿目，也都非常有特色或是相當的精緻，也很多都是限定季節或是地區才買得到的，而最近在日本超紅的一款糖果「浮星糖」（浮き星·UKIHOSHI），是日本新潟當地才有的糖果，可以加入各式冷熱飲增添風味或作為佐冰淇淋、優格的甜點裝飾！

傳統和菓子再度發光發熱

這款「浮星糖」外觀看似普通的金平糖，但其實內裡是名為霰餅（あられ）有點類似台式爆米香的米菓，外層則是砂糖蜜，是由新潟傳統和菓子「ゆか里」所演變而來，其實傳統的「ゆか里」製作起來相當費工，後來僅有明治33年(1900)在新潟創業的「明治屋」保留著這項傳統技術，而為了因應時代演變，重新包裝、設計商品，以「浮星」這個全新的品牌概念打入大眾市場！

與時俱進的伴手禮各種年齡層都喜歡

「浮星」可以直接當零食吃，但更推薦加入熱飲中品嚐，浮在水面上的模樣非常療癒，無論加在熱飲或是裝飾在各種甜點上都非常的搭配，且「浮星」不僅和許多店家合作推出限定口味，還與許多插畫家合作推出限定款式的商品，可愛的包裝太多了還真不知道該收藏哪一款啊！

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— AKIKO (@nekokohaku) May 4, 2020