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台灣綠茶加糖好奇怪?|日本人喝不甜綠茶,感受自然醇香最對味!

我們家編輯部 作者 我們家編輯部
2019 年 5 月 31 日
日本無糖茶
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台灣和日本人平常都有喝茶的習慣,其中又以便利商店或販賣機販售的罐裝茶飲最受歡迎也最容易買到,而在台灣,可以選擇有糖跟無糖的綠茶,但在日本大部分都是販售無糖的,因此有許多日本人來台灣旅遊時,經常會誤買到含糖的綠茶,一喝之後才發現原來這是台灣和日本不一樣的地方。

日本無糖茶

日本愛喝無糖綠茶,自然醇香最對味,真的「回甘就像現泡」

日本人愛喝茶是眾所皆知的事,但你知道嗎?只要講到日本茶,一定就是「綠茶」,對日本人來說,喝茶就是要喝屬於茶中的略澀苦味,從中又帶著自然的甘甜,是需要細細品味的茶飲料。這也導致了,在日本各式販賣機中,只要是綠茶的品項,統統都是無糖的,因為日本人就是要享受這無糖的風味啊!

日本綠茶

因此,也有飲食學家指出,由於綠茶不但能幫助降體脂肪,還可以維護心血管功能的健康,根據瑞士巴塞爾醫院大學的研究發現,綠茶還有能改善人體大腦認知功能、幫助增加「工作記憶」表現,甚至養生抗衰老、抗疾病以及防癌抗癌抗輻射等作用,所以日本人平均壽命連續20年世界第一,也有可能是綠茶幫助的功效喔!這也導致了對於日本人初次來台灣,當喝到「台灣風味」的綠茶時,發現喝的綠茶是含糖飲料,會露出訝異的樣子,因為對他們來說,加糖的綠茶簡直是邪門歪道(WWW),這樣的文化差異自然也引發了不少的笑料。

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但先別急著否定含糖的綠茶,事實上,日本其實也有販售含糖的綠茶喔!而且還是來自綠茶大縣-靜岡。在靜岡的超市裡,可以買到一種叫臼茶糖(ウス茶糖)的綠茶粉,這種綠茶粉混合了高級綠茶粉與糖粉(如下圖),只要用冰水沖泡,就會變成適合炎炎夏日解渴的高級飲料,小朋友也因此更喜歡綠茶了!

圖源/miteco.jp

不過這種飲品跟我們傳統的茶葉浸泡加糖的風味自然是不太一樣,這種飲品更接近抹茶加糖的風味,有興趣的朋友們下次去日本不妨也可以試試看!在這個手搖王國的台灣,兩三步就一家手搖店的社會,不曉得大家更偏愛哪一種茶呢?是偏愛無糖的香醇,還是享受甜蜜的綠茶?不管是哪一種,祝大家能在炎炎的夏日,都可以喫上一口你愛的飲品,享受生津止渴或者是屬於你的甜蜜風味。

| 文字編輯/ Cora | 圖片來源: 網路開放性資源pixabay|
本文由Woman House編輯部整理製作, 非經授權請勿轉載

Tags: 台式有糖綠茶日式無糖茶
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