從去年開始到現在新冠肺炎真的一波未平一波又起，國外疫情嚴峻已久，而台灣則是連日以來不斷有人確診，又再度陷入心惶惶的緊繃時期！但是人類受到病毒影響的狀況之下，卻發現地球生態逐漸在恢復，也許是少了人類的破壞而開始修復，許多品牌都開始將廢棄物重製，像是「五十嵐製紙株式會社」，推出全新品牌「 FOOD PAPER 」將各種蔬果轉化為再生紙張，打造紙袋等系列商品！
永續生活，除了自備環保筷、減少使用塑膠袋，還有哪些選擇？
位於福井縣的「五十嵐製紙株式會社」創立於 1919 年，至今已有百年歷史，過去以生產隔扇門及壁紙為主的他們，也會推出各式尺寸的「和紙」，更和許多藝術家合作，是高評價的老字號店舖；不過，「和紙」主要原料為構樹、三椏和雁皮，未料近年產量日益減少，在產地續存危機迫切的狀況下，除了協力復育，也須另尋他法！
以傳統工藝結合現代環保觀念，開創紙品的全新可能。
隨著時代的變遷，老品牌總會遇見不同的挑戰與轉型的困難，不過「五十嵐製紙株式會社」的次子從小學四年級開始，便致力於研究食品製紙，從田邊取下的野菜到家中零食，都成為他的製作原料，加上母親本身是位手工藝者，兩人便協力推出了以高麗菜、葡萄等廢棄蔬果製成的環保紙品牌「FOOD PARER」，為傳統工藝開創了新的可能性。
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